每个国家每个地区都有属于他们自己的饮食习惯,所以在健康的体现上就会有所差异。俄罗斯联邦公布的一项数据显示,在俄罗斯的死亡人数中,有63%的人是因为饮食不当造成,死亡通常与营养依赖性疾病有关。
事实上,包括美国、墨西哥、德国,甚至中国和日本等大半个地球的国家,他们的饮食习惯都会存在对身体健康的威胁隐患。
世界各国的饮食现状如何?哪个国家的饮食方式最健康?今天老燕带大家一起来探讨一下。
最差的饮食方式——高脂高糖饮食显而易见,这的确是很差劲的饮食方式,减肥人士最为痛恨的两种饮食,不仅是造成肥胖的两大主要来源,更是危害我们的健康杀手。
但我们身边,相信总有喜欢这样吃的朋友,一碗大米饭或者面条,搭配红烧肉之类的高脂肪肉类,最后再淋上一些汤汁,美其名曰下饭。如果长期这么吃,就算肥胖不来找你,各种慢性疾病肯定也少不了。
这种饮食方式最为代表性的是马绍尔群岛,当地人的饮食就是以大量米饭和罐头食品、高脂肪肉类为主,导致了肥胖问题严重,糖尿病泛滥的现状,因此在这份榜单排名最末,第50名。
让男性短命的饮食方式——饮酒这其中的代表性国家就是我们的邻居——战斗民族俄罗斯,排名倒数第二。虽然他们没有普遍的糖尿病问题,但是他们有严重的酗酒问题,严重到导致很多男性短命。
他们有的死于肝病,有的是喝酒之后出意外或者醉酒后打架斗殴丧命的……总之,可以想到的因为酗酒而出现的各种死亡情况都可能出现在他们身上。
然而更匪夷所思的是,他们仍旧认为喝酒是有益身体健康的。所以说地区文化也是饮食习惯形成的原因之一,一点也没错。
肥胖大国的最爱——高糖饮料和零食代表国家为一些欧美国家比如美国、墨西哥、英国以及澳大利亚,这些国家都热衷于高热量的炸鸡汉堡、薯条零食,以及含有大量糖分的碳酸饮料。
这样的饮食方式最大的问题也是导致肥胖症产生,一些欧美国家的这种饮食方式,主要是美国带来的影响。虽然美国经济排名全球第一,但他们的健康状况却是垫底,在这个榜单上排在42。在美国的带领下,它的很多美洲邻居和欧洲合作伙伴都有同样的问题,这些国家都可以在榜单底部联谊了。
以上都是榜单里一些排名靠后的国家,各种不健康的饮食造成各地区间的各种各样的疾病。排名靠后的国家就介绍到这里了,下面来讲一讲我们中国自己的饮食现状。
中国的饮食现状在这份榜单里,我们排名第18,算是中等偏上的一个名次。我国地大物博,饮食丰富多样,东西南北各有差异,没有统一性,但我们的主要主食还是精制米面,属于高糖碳水,并不算健康的主食,平常应该注意粗细搭配。
但是我国的另一个特点就是喜欢吃蔬菜,蔬菜的食用比例是非常高的,因此整体上来看我国的饮食现状还算健康。所以说妈妈叫你多吃蔬菜真没错啊。
除此之外,也有很多国家的饮食习惯和饮食方式是值得推荐的,比如我们的邻居日本,就排在第5名,韩国也比我们高排在第13名。
那些健康的饮食方式排名第5名的日本,是亚洲地区的最高排名,因为日本的饮食里新鲜的鱼肉和蔬菜占比较大,格外健康,日本对于食材新鲜与否的苛刻程度是有目共睹的。但是日本饮食中大量使用酱油,这是导致它排名不能更靠前的原因。
第3名和第2名都是地中海地区的希腊和意大利,世界卫生组织发现这里成年人的胆固醇水平比新生儿还低,这一切都源于他们的饮食中高度执行传统的地中海饮食,食物追求原生态,没有经过精加工。而且喜欢吃大量的豆类,全麦谷类、水果、蔬菜和鱼类,加上适量的奶制品和葡萄酒,少量牛羊禽等红肉。
排名第一的可能你想不到,是来自北欧的小国冰岛。很多国家盛行的疾病都与冰岛绝缘,在冰岛老年痴呆、心脏病、中风和糖尿病等发病率都较低。
这种美好结果的背后就是冰岛的饮食,而饮食中最重要的占比是——鱼。这点跟日本一样,可以说是靠海吃海。不过当然,单单只是吃鱼还不至于让冰岛得第一,他们对待食物的方式也是很重要的,简单归结起来就是一句话:食品加工得越多,就越不健康。
其实总结到最后,我们会发现越是不健康的饮食,加工食品越多。无论是冰岛饮食、地中海饮食等健康的饮食都有共同之处,就是食物原始天然,几乎没有加工。
一日三餐是我们健康的基础,也是预防疾病最有利的武器!希望我们在了解异域美食的同时,通过观察了解他人的饮食,让自己的一日三餐,吃的更健康。
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