仙人掌*精炖肘
发布时间： 16:51:00 浏览：978 来源：
原料：*精20克，*参15克，红枣10枚，仙人掌100克，猪肘（猪蹄膀）1只，盐10克，味精5克。
制法：将猪肘去毛洗净，斩成三段，先入沸水煮5分钟，撇去浮沫。将*精洗净切成薄片，*参切成3厘米长的段，一同装入干净纱布袋扎口。红枣洗净，生姜拍碎，仙人掌切成丁。将药物和红枣、生姜放入锅内，旺火烧沸，然后改用小火慢炖，水需一次加足。待炖至猪肘酥时，再加入仙人掌丁、盐、味精，再炖至汤汁浓稠时即可。食用时除去药包。
功效：此方补脾润肺，益寿延年。适用于年老体衰，脾胃虚弱，食欲不振，肺虚咳嗽，面*肌瘦，病后体虚等症。