冬季养生汤谱 南瓜鱼尾汤
发布时间： 17:30:13 浏览：1333 来源：老中医养生
3~4人份
材料：豆腐2块、红枣3颗、鲩鱼尾1条、水8碗、*参30克、姜3片
做法：
1. 南瓜洗净，去皮和瓤，切大块；
2. 豆腐洗净切块；*参和红枣洗净，红枣去核；
3. 鱼尾洗净，沥干水分；
4. 热锅，用一块拍裂的姜擦一遍锅，放两汤匙油，待油五六成热时下鱼尾，两面煎香；
5. 将8碗水倒入煲内烧开，下*参、红枣和煎好的鱼尾煮沸，转文火煲30分钟，再加入南瓜和豆腐接着煲30分钟，下盐调味饮用。
功效：
补中益气，健脾益肺，消食养胃。