(Pamela译）
对-年度马绍尔群岛三个环礁上的家庭消费记录进行分析后，我们发现茶是最常见的饮料。但是我们不确定当地居民是怎么看待茶的。年，我在对马绍尔群岛的另一个环礁进行考察时也发现茶是他们每日生活中最常见的饮料。他们往茶里加入了大量的糖，可能还有些奶粉。
两年前，很多太平洋岛屿上开始出现瓶装水。斐济和萨摩亚自己生产装瓶水，其他岛国则进口饮用水后自己装瓶，或直接进口“H2OtoGo”等牌子的瓶装水。瓶装水在城市卖得很好，但如果不深入研究，很难判断瓶装水的主要客户是谁。斐济当下正在给游客推销瓶装水，年初，楠迪国际机场抵达区的免税店也曾“特价”售卖瓶装水。大大小小的海水淡化厂都取得了不同程度的成功，降低了获取淡水的成本。瑙鲁的海水淡化厂除去了海水中的磷酸盐，轮船则将淡水运回陆地。其他岛屿也通过淡化海水来解决饮用水短缺的问题，但技术还不太成熟。
我们需要更全备的数据来了解太平洋岛屿的人们喝什么，喝多少，以便更好地供应他们的需要。依据食物的摄入量来估计喝水量并不可靠，未来的此类研究应采集人们消费各种饮料的确切数据并提供数据来源。正如一个人每天喝多少次水并不重要，重要的是他们喝什么来解渴，喝多少。这些数据对研究人们的健康及社会的发展都非常有用。被污染的水是疾病的主要来源，因此，如果要改善人们的健康状况，就必须解决水污染的问题。
新西兰人在日常生活中喝些什么，过往的文献鲜有提及。我们获取了新西兰生产和进口软饮料、咖啡、茶的大量数据，但我们必须等待最新的营养调查结果，以了解样本人群在饮料消费方面的情况。
我们在惠灵顿城区开展了一项研究。受访者为60名年龄在6-60岁之间、性别和经济背景各不相同的人。我们对他们每天饮用的饮料开展小型试点研究，试图了解一些关键信息以供进一步探索。我们发现茶、咖啡和自来水是人们最常提及的饮料。大多数人通过喝水或喝茶来解渴，但少数人（年龄较大的人群）喝咖啡比喝碳酸饮料多，碳酸饮料主要是年轻人和朋友聚会时的饮品。6-20岁的青少年每天喝几杯碳酸饮料和水，21-45岁的青壮年人常喝的饮品为茶、咖啡、水或橙汁。对于45岁以上的人群，茶、咖啡和水是每日主要的饮品，他们较少喝果汁，而且这个年龄组中只有两个人提到了碳酸饮料。咖啡是重要的社交的饮料，茶则更适合独处时饮用。在聚会或其他社交活动中，人们主要喝橙汁，作为酒精饮料的替代品（“严禁酒后驾驶”的规定使人们在派对中有意识地避免饮酒）。对年轻人来说，与朋友外出时喝碳酸饮料或能量饮料会显得很酷。
在过去的两三年里,很多家coffeehouse相继开放，吸引了大量城市里的务工人员和其他客户，它们也为带着小孩的父母提供服务。人们可以在这里享受咖啡、松饼，吃午餐。这里提供多种咖啡豆以及各式咖啡，扩大了人们的选择范围：有拿铁、长黑咖啡、卡布奇诺、浓缩咖啡和摩卡等。而且，制作各种咖啡的机器和容器都非常专业。
茶是一种更为传统的饮料（特别是对于那些英国血统的人来说），但茶的发展会受到社会环境和空间的局限。惠灵顿晚报在最近一篇生活类文章中提到，与咖啡相比，茶的发展缓慢很多。冲泡各种类型的茶（无论是袋装还是散装），只需要热水、杯子或茶壶。从礼仪的角度看，茶壶和咖啡壶之间的差别正在缩小，而且咖啡有多种形式，如速溶咖啡。然而，相对于“一壶茶”来说，茶包则是更为个人的饮品，也不关乎身份和地位。而咖啡作为一种“奢侈品”，对有钱人和在城市生活的人有一种吸引力。
在我们的受访对象中，一些人也提到了热巧克力和美禄，但它们出现的频率远不如茶和咖啡。粉状饮料，如Raro（与水混合，煮沸，加糖），是比果汁或甜酒更受欢迎的饮料。21-45岁的人群经常喝果汁，而年轻人除了喝果汁外，更喜欢喝碳酸饮料。牛奶和乳制品的重要性在降低，功能饮料的重要性正在增加。媒体关于功能饮料的负面言论确实影响了一些人的想法，但样本中的受访者表示他们并不在乎媒体的说法。
受访者说他们每天都会喝白水，有些人认为喝水有益健康。新西兰和澳大利亚的供水系统出现过几次贾第虫污染后，一些家庭安装了滤水系统。大学生和一些职员会携带自己的水瓶，在课堂和会议期间喝水成为一种普遍的习惯，这也是本此研究观察到的现象。
可见，新西兰城市中人们喝饮料的情况并没有比太平洋其他岛屿丰富多少。很明显，我们需要更加